Panquecas ao pequeno-almoço ::: Pancakes at breakfast

Hoje trago uma receita de panquecas que costumo fazer com alguma regularidade e que são muito apreciadas lá em casa. Sempre com coisas diferentes por cima como doces, iogurte, nutella, queijo, fiambre e o muito adorado mel! Desta vez experimentei adicionar chocolate em pó para ficar mais docinho e com um leve sabor a chocolate, mas é opcional face à receita base. Para chegar a esta receita fui experimentando até conseguir obter quantidades sem utilizar balanças. Rápido e fácil para manhãs preguiçosas do fim de semana.


Ingredientes
2 chávenas de farinha
2 ovos
1 chávena de leite
1 colher sopa de manteiga
3/4 colheres de chocolate em pó (opcional)

Misturar bem a farinha com os ovos e a manteiga. Ir adicionando o leite até obter a consistência desejada. Costumo deixar a massa bem espessa para conseguir panquecas mais redondinhas.
Agora é escolher o que colocar por cima e fazer um belo pequeno-almoço!

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Today I bring you a simple pancake recipe I often do. They are very much appreciated at home and the fun of it is to combine with so many different toppings like yoghurt, nutella, cheese, ham, jam and the favourite of all, honey! This time I decided to add some chocolate powder and it turned out good but it is optional and if you stay with the original non chocolate recipe will turn into beautiful yellowish pancakes :). I love this recipe, I tried several times until I got this fast option with no weighting necessary! For laisy weekend mornings.

Ingredients

2 cups of flour

2 eggs

1 cup of milk

1 tbsp of melted butter

3/4 tbsp chocolate powder (optional)

Mix the flour, eggs and butter. Add the milk slowly until the dough is in the consistency you prefer. I like it dense so I can make it more rounder in the frying pan. Add the chocolate powder if you like.. Know it's time to have fun and choose your favourite topping.