tag:blogger.com,1999:blog-14212090133774367052024-03-14T08:33:13.568-07:00i want to bake freeiwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.comBlogger77125tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-46378271956014802312017-04-04T08:58:00.000-07:002017-04-04T08:58:44.565-07:00Divagações<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ora deixa lá ver se ainda me lembro disto...</div>
<div style="text-align: justify;">
Saudades de escrever por aqui estou a repensar no blog manter a mesma alma, escrever sobre temas diferentes mantendo sempre as minhas receitas ou as experiências culinárias cá de casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estes biscoitos são deliciosos, fiz uma receita do livro da Raquel Roque, quando fizer novamente coloco aqui. Na foto acabados de sair do forno e percebe-se o vapor que desfoca a foto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Amigos em casa, arranjo simples de flor (em singular). :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
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</div>
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iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-50192364866515832492016-03-31T08:18:00.000-07:002016-03-31T08:18:29.277-07:00Decoração de bolos com as criaturas lá de casa<div style="text-align: justify;">
Os bolos em nossa casa são sempre decorados de forma simples, pegando num tema a gosto dos miúdos. Não são bolos muito direitinhos, nem lisinhos e com bonecos perfeitos mas eu prefiro muito mais bolos feitos em casa e mais genuínos. Inventa-se sempre alguma coisa, mesma à última da hora arranjam-se motivos engraçados. Recordo este bolo com cobertura simples de queijo creme e umas bolinhas de açúcar. E que mais colocar? Lembrei-me daqueles dinossauros que habitam lá em casa, por vezes hibernam debaixo do sofá. Colocá-los em rodinha. Eles adoraram e eu também. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15221261584" title="Decor2 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Decor2" height="600" src="https://farm9.staticflickr.com/8583/15221261584_58b63ea512_c.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15657512349" title="Decor3 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Decor3" height="600" src="https://farm8.staticflickr.com/7506/15657512349_a3f82497e0_c.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15841543831" title="Decor1 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Decor1" height="600" src="https://farm9.staticflickr.com/8563/15841543831_a574b45ce9_c.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15656201240" title="Decor5 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Decor5" height="600" src="https://farm8.staticflickr.com/7534/15656201240_e4eef81cae_c.jpg" width="800" /></a>
iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-52999819981655942292015-07-23T06:30:00.001-07:002015-07-23T06:30:28.360-07:00Por aqui...<div style="text-align: justify;">
Não se tem parado. Novas decisões levam-me para uma vida nova sempre com desafios e momentos que parece que não iremos conseguir mas ultrapassamos. E questionamos muita coisa, damos a volta, buscamos forças sempre dos que mais amamos. E que felicidade a minha de ter juntinho a mim todos eles.
Nestes dias costurei uma manta para um bebé que está prestes a nascer. Utilizei tecidos que tinha em casa e uma manta polar cor de rosa bem fofinha. Gostei muito de a fazer pelo carinho e amizade pelos pais e por poder de alguma forma dar mimo e conforto a esta menina com esta manta. E claro voltei aos meus tecidos às cores à costura que tanto gosto!
Destes dias de férias também temos direito a jantares a dois com saladas simples temperadas com muita conversa.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jouh7Ab98_UjWTBV2DEA34XxPGHnYF4hToIREn4D7kvCsq_R4O6kQOElBK_SMrr9uTQaX9Ohj_aVeKv4C9XOUWozJH-hokBP29HsDiFc0vKISEl9gb_DAOXLtIr07ppwR5ylIgbVP5I/s1600/IMG_0459.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jouh7Ab98_UjWTBV2DEA34XxPGHnYF4hToIREn4D7kvCsq_R4O6kQOElBK_SMrr9uTQaX9Ohj_aVeKv4C9XOUWozJH-hokBP29HsDiFc0vKISEl9gb_DAOXLtIr07ppwR5ylIgbVP5I/s640/IMG_0459.JPG" width="640" /></a>
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Deparei-me com este conjunto de vídeos com informação muito clara de como escolher bacalhau,cortar, demolhar e muito importante congelar. Para utilizar nesta data especial como em todo o ano, se calhar até preferencialmente, para fugir à subida de preços. O bacalhau congelado dura alguns meses por isso o ideal é antes do Natal começar a comprar o bacalhau, escolher com cuidado e aproveitar promoções.<br />
<b style="color: orange;">Boas Festas a todos!</b><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="390" src="//www.youtube.com/embed/4zxX3GKyFFQ" width="640"></iframe>
<iframe width="640" height="390" src="//www.youtube.com/embed/gHFVLIY7jzQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="390" src="//www.youtube.com/embed/bRhaLS_mURI" width="640"></iframe>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="390" src="//www.youtube.com/embed/6VM06UUh_tY" width="640"></iframe></div>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-58624734921676589292014-11-21T02:39:00.001-08:002014-11-21T02:39:26.894-08:00Quem faz leite creme faz molotof<div style="text-align: justify;">
Este fim de semana fiz um belíssimo leite creme, ficou muito bom e com uma consistência óptima. É uma receita para guardar, ou como se diz em inglês "it's a keeper". E tendo tempo para fazer mais alguma coisa aventurei-me e fiz molotof pela primeira vez aproveitando as claras que sobraram do leite creme. Aventurar-me não pela receita que é super simples mas pelo desenformar pois optei por misturar caramelo nas claras e forrar a forma com caramelo. Existem várias teorias relativamente a esta parte (arrefecer por completo e desenformar, arrefecer no forno e desenformar, desenformar logo...). A opção que tomei revelou-se acertada e assim espero ser uma dica útil para vocês. O molotof só ficou assim pequeno e meio espalmado pois eram poucas claras. Aqui ficam as receitas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Leite creme</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1L de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
7 gemas</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de farinha maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
casca de meio limão</div>
<div style="text-align: justify;">
pau de canela (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Num tacho colocar as gemas com a farinha maizena e misturar bem. Adicionar o açúcar e misturar bem novamente. Adicionar o leite aos poucos mexendo sempre e por fim colocar a casca de limão e o pau de canela. Levar a lume brando e mexer sempre até ficar com a consistência desejada. Colocar num belo recipiente e se puderem queimar açúcar em cima na hora de servir, clássico e delicioso.<br />
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15843469275" title="Leitecreme by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Leitecreme" height="600" src="https://farm8.staticflickr.com/7560/15843469275_ed9cf32051_c.jpg" width="800" /></a>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Molotof</u></div>
<div style="text-align: justify;">
7 claras</div>
<div style="text-align: justify;">
7 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
caramelo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bater as claras em castelo e adicionar gentilmente o açúcar. Misturar no fim um pouco de caramelo e mexer. Colocar caramelo na forma e adicionar o preparado. Vai ao forno cerca de 10-12 minutos. Deixar arrefecer cerca de 20 minutos dentro do forno e depois de desenformar com o molotof ainda morno.<br />
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15656108320" title="Molotof2 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Molotof2" height="600" src="https://farm8.staticflickr.com/7549/15656108320_33df13cdca_c.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15656108280" title="Molotof1 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Molotof1" height="600" src="https://farm8.staticflickr.com/7477/15656108280_b3478629c3_c.jpg" width="800" /></a>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-13288448540883207102014-11-18T04:23:00.000-08:002014-11-18T04:23:09.434-08:00Como fazer um terrário<div style="text-align: justify;">
Hoje uma estreia num tema que adoro, terrários. Desde que me lembro em casa dos meus padrinhos sempre existiram diversos terrários e fascinava-me observar as várias plantas e as pedrinhas naquela linda redoma de vidro. Já tive um em casa mas não vingou. Agora sei porquê. Não coloquei pedras maiores na base para melhor escorrência da água. Como coloquei só terra, mesmo regando pouco a água acabava por se acumular e no caso das suculentas foi o desastre pois água a mais é prejudicial. Encontrei este vídeo com dicas óptimas para terrários abertos e também terrários fechados utilizando até frascos de compota que tanto temos em casa. Acho os terrários lindos não só em cima de aparadores ou mesas de apoio mas também no chão com 2 ou 3 terrários juntos. E claro com suculentas que tanto adoro.</div>
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="429" src="//www.youtube.com/embed/CWc62w4gCXA" width="640"></iframe>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-38763002624079232702014-11-14T04:25:00.000-08:002014-11-14T04:25:21.897-08:007 Conselhos para fazer mantas de casal<div>
<div style="text-align: justify;">
A experiência de costura não é muita mas depois de me ter <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/a-minha-primeira-manta-pronta-my-first.html" target="_blank">aventurado a fazer uma manta de casal</a> com o topo em patchwork a minha alma de costureira mudou. Fiquei mais destemida e pronta a embarcar em novos projectos. Na altura escrevi numa folha de papel conselhos para não esquecer de aplicar na próxima manta e decidi partilhar aqui. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15601201178" title="Atelier1 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Atelier1" height="534" src="https://farm8.staticflickr.com/7471/15601201178_53bb9a306d_c.jpg" width="800" /></a>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: magenta;">1) </span>Tenham tempo para as fazer. Se for para oferecer numa data específica trabalhem com antecedência;</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">2)</span> Escolham padrões geométricos, principalmente se tiverem pouca experiência e tempo (como eu);</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">3)</span> Tenham muito atenção ao padrão e ao corte dos tecidos, sempre o mesmo sistema de corte e com a maior exactidão possível. Aconselho utilizar um molde de preferência com papel de cartolina para ser mais fácil;</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: magenta;">4) </span></span>A margem de costura sempre a mesma, marquem com caneta na máquina de costura pois acreditem depois de algumas horas e dias podem esquecer se estão a utilizar meio centímetro ou um?;</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: magenta;">5)</span> </span>Na <i>sandwich</i> (juntar topo+enchimento+parte inferior) utilizar alfinetes grandes e se possível os curvados próprios para juntar as 3 peças com a manta no chão. Preparem-se para dores de costas :).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">6)</span> Antes de colocar a fita de viés passar a ferro para esticar as costuras que possam ter ficado um pouco franzidas;</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;">7)</span> Comprei fita de viés já pronta. Poupa tempo, trabalho e para uma manta grande no final o cansaço é grande para estar a fazer fita de viés;</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/15788180392" title="Atelier3 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Atelier3" height="534" src="https://farm6.staticflickr.com/5612/15788180392_e97d17c58c_c.jpg" width="800" /></a>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-47857672244814126552014-09-25T04:40:00.000-07:002014-09-25T04:40:08.739-07:00Aveia ::: OatMeal<div style="text-align: justify;">
Adoro tomar ao pequeno almoço flocos de aveia fervidos em leite e juntar melaço e algum fruto seco que tenha em casa. São ambos ingredientes que me lembro de comer frequentemente em miúda sendo até hoje são dos meus pequenos almoços preferidos. E noto que a energia que tenho nestas manhãs é mais duradoura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muito se fala de novos hábitos alimentares, de uma maior preocupação com a variedade com a junção de novos ingredientes, os chamados superalimentos (algas, sementes, entre outros). Já experimentei fazer uns sumos ao pequeno almoço mas faço raramente, não é algo que o meu organismos adore logo pela manhã. Aos poucos vou introduzindo e experimentando alguns novos alimentos e novos pequenos almoços mas nada tira do top as minhas papas de aveia com melaço!!</div>
<div style="text-align: center;">
:::</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>I love my oatmeal with melasses breakfast. I've been enjoying this for many years and it is still my favourite meal ever. And the energy I get from this meal is so good!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>More and more people talk about new diets, a larger concern for healthy food adding this news ingredientes called superfoods (algae, seeds, and more). I'm also trying to incorporate some in my diet but my oatmeal will always be my favourite breakfast.</i></div>
iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-68549118421446818152014-08-28T02:24:00.001-07:002014-11-14T04:05:02.214-08:00Sugestões de pequeno almoço ::: Breakfast suggestions<div style="text-align: justify;">
Tenho feito inúmeras coisas. Entre aniversários, festas, almoços e jantares frescos de Verão, tenho cozinhado bastante, inovado também em algumas coisas. Não as tenho colocado aqui mas tem sabido bem esta ausência. Volto com duas receitas muito boas de pequeno almoço, um sumo verde e uma espécie de batido mas para comer à colher pois parece que sacia mais. Para além disso a máquina de costura tem trabalhado alguma coisa, sempre devagarinho mas com projectos a ficarem mais acabados... :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14874703698" title="Back2 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Back2" height="600" src="https://farm6.staticflickr.com/5583/14874703698_5444354022_c.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14874703588" title="Back1 by iwantobakefree, on Flickr"><img alt="Back1" height="600" src="https://farm4.staticflickr.com/3836/14874703588_ff4bba75bb_c.jpg" width="800" /></a>
<br />
<br />
<u>Sumo verde energia (2 pessoas)</u><br />
1 mão cheia de espinafres<br />
sumo de 1 limão<br />
gengibre fresco ralado (1 colher de café)<br />
2 maçãs<br />
sumo de 1 laranja<br />
1/2 colher de café de spirulina em pó<br />
sementes de chia a gosto<br />
Água q.b. para a consistência desejada<br />
<br />
Misturar tudo numa picadora ou com a varinha mágica, juntar mais água se necessário, colocar no copo e polvilhar com sementes chia.<br />
<br />
<u>Iogurte especial pela manhã (1 pessoa)</u><br />
1 iogurte à escolha<br />
1 pêssego<br />
1 pêra<br />
2 colheres de sopa de flocos de aveia<br />
1 colher de sopa de frutos secos a gosto<br />
<br />
Com a varinha triturar todos os ingredientes grosseiramente para ficarem pedaços para trincar. Colocar numa tigela e juntar o iogurte. Deliciem-se, muito bom!iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-29658204896712615492014-07-09T08:12:00.000-07:002014-07-09T08:13:12.884-07:00Saco vazio ::: Empty bag<div style="text-align: justify;">
Adoro este taleigo pequeno que fiz à já algum tempo. Na parte da frente o uso de retalhos de tecido formando um bloco <i>log cabin</i>, um dos meus preferidos em <i>patchwork</i> . Esta semana quero muito fazer uns biscoitos e lembrei-me que bonita prenda seria oferecer um pequeno taleigo com biscoitos, que pode depois ser utilizado para guardar outras coisas (por exemplo os nossos colares e brincos que queremos levar paras as férias).<br />
O taleigo agora está vazio mas logo logo voltará recheado de biscoitos :).</div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14610883724/" title="SR3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="SR3" height="2816" src="https://farm4.staticflickr.com/3874/14610883724_b01139a803_o.jpg" width="2112" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14632942193/" title="SR4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="SR4" height="1268" src="https://farm4.staticflickr.com/3860/14632942193_b58c869868_o.jpg" width="1690" /></a>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-19883216835330081892014-07-01T04:44:00.003-07:002014-07-01T04:44:32.984-07:00Cortar um bolo é também matemática ::: Scientific way to cut a cake<div style="text-align: justify;">
Em 1906, um matemático britânico pegou num bolo redondo e estudou a melhor forma de o cortar preservando a sua consistência e frescura por mais tempo. Este estudo originou um artigo científico na revista Nature intitulado "Cutting a round cake on scientific principles". Faz todo o sentido mas esteticamente e até culturalmente não terá tido assim tantos adeptos até aos dias de hoje. Acima de tudo acho magnífico ter sido abordado este tema, ter sido inclusive um artigo científico e mais uma prova como a matemática está sempre nas nossas vidas. Um belo exemplo para mostrar às nossas crianças.</div>
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="430" src="//www.dailymotion.com/embed/video/x1ztx3g" width="640"></iframe><br />
<div style="text-align: center;">
<b>:::</b></div>
<div style="text-align: justify;">
I<i>n 1906 a british scientist wrote an article on Nature magazine called <span style="text-align: justify;">"Cutting a round cake on scientific principles". It makes perfect sense but I guess the aestethic and also for culture issues this method is not quite used. But I think it's amazing this simple subject to have been published and its a simple proof that math is in our daily lives. Perfect example to show to your kids!</span></i></div>
<br />iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-37943664594896049262014-06-30T04:34:00.001-07:002014-06-30T04:34:03.682-07:00Salada de agrião com molho especial ::: Watercress salad with special dressing<div style="text-align: justify;">
No outro dia estando apenas eu em casa fiz um almoço bem leve e fácil com o que tinha, alface, agrião, cenoura, queijo e avelãs picadas. O molho esse ficou divinal e a mistura que resolvi fazer foi perfeita. Misturar azeite, óregãos e compota de framboesa. Mexer mas deixar pedaços de compota inteira. Regar a salada e vão querer repetir. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14541854735/" title="Salad3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Salad3" height="840" src="https://farm3.staticflickr.com/2903/14541854735_7c0a9baca3_o.jpg" width="1120" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14355215030/" title="Salad4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Salad4" height="831" src="https://farm4.staticflickr.com/3926/14355215030_bcc1a6a021_o.jpg" width="1009" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14355283488/" title="Salad5 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Salad5" height="840" src="https://farm6.staticflickr.com/5548/14355283488_07141964b7_o.jpg" width="1120" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14561976853/" title="Salad por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Salad" height="789" src="https://farm4.staticflickr.com/3863/14561976853_00d088d785_o.jpg" width="1052" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14518758016/" title="Salad2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Salad2" height="840" src="https://farm3.staticflickr.com/2926/14518758016_3f0943b051_o.jpg" width="1120" /></a><b>
::: </b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>So simple salad with watercress, lettuce, carrots, cheese and chopped nuts. Add the amazing dressing a mixture of olive oil, oregano and raspberry jam...delicious and you will want to repeat!</i></div>
iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-16600192234183330932014-06-27T03:21:00.000-07:002014-06-27T03:21:51.922-07:00S. João com arroz doce cheio de limão<div style="text-align: justify;">
Para mim o S. João é festa de alegria e boa disposição. Durante alguns anos ir à rua era obrigatório, diverti-me muito. Um ano até fomos a pé para o Porto e chegamos já era dia. Agora se faço o S.João em casa para além das sardinhas o que tenho de ter na mesa é o manjerico e arroz doce. Uma dica engraçada para quem gosta do arroz a saber bastante a limão. Depois de cozer triturar as cascas e voltar a adicioná-las :).<br />
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14524284643/" title="S.João2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="S.João2" height="720" src="https://farm6.staticflickr.com/5540/14524284643_98c79ffaa9_o.jpg" width="960" /></a>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-88732528143641810302014-06-25T04:06:00.002-07:002014-06-25T05:37:48.258-07:00Receita lustrada Bolo de laranja e milho ::: Illustrated recipe of corn and orange cake<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14502832674/" title="Ilustraçãoboloamarelo por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Ilustraçãoboloamarelo" height="1371" src="https://farm6.staticflickr.com/5509/14502832674_fd1b5a5153_o.jpg" width="1888" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Desenhar é algo que gosto de fazer e que nos últimos tempos tenho tentado aperfeiçoar nem sempre com o tempo que gostaria mas lá vou conseguindo. E desenhar alimentos e os utensílios de cozinha é algo que gosto muito de fazer. Desde que abri o blog já fiz diversas experiências mas só hoje coloco aqui pela primeira vez uma receita ilustrada. Tentei simplificar pensando que ao ver o desenho se consegue tirar todas as informações e fazer a receita sem dúvidas. Espero que gostem da ilustração e claro do bolo!<br />
<br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14502832764/" title="Boloamarelo1 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Boloamarelo1" height="720" src="https://farm6.staticflickr.com/5531/14502832764_cd0859c9c6_o.jpg" width="960" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14524280893/" title="Boloamarelo2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Boloamarelo2" height="720" src="https://farm4.staticflickr.com/3845/14524280893_2a5ff09e6d_o.jpg" width="960" /></a>
Este bolo é muito simples de fazer e excelente para lanchar e ir comendo ao logo do dia. Para além disso é um bolo docinho mas leve no sabor. Tem farinha de milho e fica assim um bolo muito bonito amarelinho e com a massa a fugir para uma textura de queijada (que eu adoro). Tirando a farinha de milho todos os restantes ingredientes temos normalmente à disposição na nossa cozinha.<br />
<br />
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
300 g de açúcar<br />
200g de farinha de milho</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
sumo de 1 laranja</div>
<div style="text-align: justify;">
1 iogurte natural</div>
<div style="text-align: justify;">
80 g de manteiga derretida (utilizei vaqueiro líquida)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de chá de fermento em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mexer bem o açúcar com os ovos. Adicionar o sumo de laranja, iogurte e a manteiga e por fim a farinha e o fermento. Simples não? Untar bem uma forma de bolo com manteiga e farinha e levar ao forno durante 30/35 minutos a 180ºC.</div>
<div style="text-align: center;">
<b>:::</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Today I bring you a gluten free cake very simple to make and with a cheesy consistency and very beautiful yellowish. It has corn flower and orange zest. anf for the first time an illustrated recipe. I have been doing some drawings for sometime now but only today I got the courage to publish. Hope you enjoy the illustration and the recipe!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><i>Ingredients</i></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>300g sugar</i><br />
<i>200g corn flower</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 eggs</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 orange zest</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 natural yoghurt</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>80g melted butter</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 tbs of baking powder</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Mix the sugar and eggs. Add the orange zest, the yoghurt and butter. Finally add the flour and baking powder. And like that so easy. Prepare the baking tin (grease with butter and add flour). In the oven it goes for about 30/35 minutes in 180ºC. Enjoy!</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-36775343702638166792014-06-06T06:36:00.001-07:002014-06-06T06:36:37.319-07:00À mesa, com estilo ::: Food styling<div style="text-align: justify;">
No fundo o <i>Food Styling</i> que tanto admiro é apenas o prato, o bolo que fazemos, a comida que comemos mas num cenário lindo, com uma loiça bonita, umas cores vibrantes, uma toalhas brancas rendadas ou uns panos de cozinha com cor e desenhos apelativos. Uma mesa acolhedora, mãos quentes que preparam e servem a refeição com amor.<br />
Adoro visitar blogs onde é dada muita atenção e cuidado a estes pormenores, a forma como os alimentos são servidos e fotografados. A <a href="http://www.littleupsidedowncake.com/" target="_blank">LitlleUpsideDownCake</a> é um blog que sigo à muito e aprecio muito o seu estilo. Organizou recentemente mais uma <i>Food, Lyfestyle&Styling Photography Workshop</i> e fico maravilhada com as fotos, com as refeições, tanta beleza e harmonia. Deixo a foto que mais gostei mas espreitem tudo <a href="http://www.littleupsidedowncake.com/food-lifestyle-photography-styling-workshop-retreat-portugal/" target="_blank">aqui</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu por aqui vou mantendo um registo mais natural, por vezes com mais "estilo" mas sempre muito simples e com o tempo espero ir aprendendo. Mas agrada-me para já crescer assim no <i>Food Styling</i>, sem pensar muito, com o que tenho ali e com o pouco tempo que tenho para tirar a foto antes de ser tudo "devorado" :).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk9mE4yqPKd2-XRDmlWRJ2g-bfFG6P9ZrvVeZSLergcZj46tIH_ri9GMTnXmyOlYgBEfKTkjoPqxeCkGDpHN9Zev2OdDmQBWxnhhwhxfjydgbeuMr8G_WLFU-pjvv78SMZmmqn0Za5n-E/s1600/MG_20281.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk9mE4yqPKd2-XRDmlWRJ2g-bfFG6P9ZrvVeZSLergcZj46tIH_ri9GMTnXmyOlYgBEfKTkjoPqxeCkGDpHN9Zev2OdDmQBWxnhhwhxfjydgbeuMr8G_WLFU-pjvv78SMZmmqn0Za5n-E/s1600/MG_20281.jpg" height="840" width="646" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>:::</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Food styling for me is something I truly admire. It it just the cake we baked, the meal we prepared, the hands that serve it full of love...all with style. Litlle details, beautiful details and the magic happens in beautiful photography. The blog <a href="http://www.littleupsidedowncake.com/" target="_blank">LitlleUpsideDownCake</a> has beautiful photographies and recently they organized a <span style="text-align: justify;">Food, Lyfestyle&Styling Photography Workshop. I selected some of my favourites photos but please check all <a href="http://www.littleupsidedowncake.com/food-lifestyle-photography-styling-workshop-retreat-portugal/" target="_blank">here</a>.</span></i></div>
<span style="text-align: justify;"><i>In the meantime I hope I will learn with time to make better photos of my recipes but for now I quite enjoy the natural flow of my photos, despretensious and quick because you will never know when the cake you just bake will disappear :).</i></span><br />
<span style="text-align: justify;"><i><br /></i></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-42141430193438602512014-06-03T03:47:00.001-07:002014-06-03T03:47:11.934-07:00Tarte de maçã e pudim ::: Apple and pudding tart<div style="text-align: justify;">
Hoje trago-vos uma receita muito simples de tarte de maçã e pudim. Comprei no Lidl o preparado de pudim e gostei bastante não só pelo sabor mas pela preparação. A ideia que tinha é que era necessário estar a mexer o leite com o preparado de pudim até engrossar o que demorava tempo e implicava estar sempre a mexer para não pegar no fundo do tacho. Neste caso dissolvi em leite frio o preparado e num tacho fervi o restante leite. Ao adicionar o preparado ao leite bem quente, mexi e ficou logo com a consistência óptima. Simples, sem grumos e sem tachos com fundo "pegado".<br />
Viva a tarte coroada de maçãs!<br />
<br /></div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14149807658/" title="Tarte de maçã e pudim2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Tarte de maçã e pudim2" height="720" src="https://farm4.staticflickr.com/3837/14149807658_db5d4638ef_o.jpg" width="960" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14356654343/" title="Tarte de maçã e pudim6 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Tarte de maçã e pudim6" height="963" src="https://farm4.staticflickr.com/3860/14356654343_571e50d71b_o.jpg" width="1536" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14149798839/" title="Tarte de maçã e pudim4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Tarte de maçã e pudim4" height="600" src="https://farm3.staticflickr.com/2933/14149798839_234bcaa69e_o.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14149964177/" title="Tarte de maçã e pudim5 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Tarte de maçã e pudim5" height="480" src="https://farm6.staticflickr.com/5554/14149964177_658de3b472_o.jpg" width="640" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14356654183/" title="Tarte de maçã e pudim por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Tarte de maçã e pudim" height="600" src="https://farm4.staticflickr.com/3886/14356654183_a755b76558_o.jpg" width="800" /></a>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
2 embalagens de preparado de pudim de baunilha</div>
<div style="text-align: justify;">
leite e açúcar na quantidade indicada nas embalagens</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ou 3 maçãs</div>
<div style="text-align: justify;">
1 base de massa quebrada</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar a massa quebrada numa tarteira. Preparar o pudim conforme instruções e colocar na tarteira. Cortar em fatias finas as maçãs e polvilhar com açúcar. Vai ao forno 30 minutos (180ºC) colocando na parte de cima para cozer e caramelizar a maçã. Já está!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>:::</b></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="text-align: justify;">Ingredients</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 vannila pudding packages</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>milk and sugar with the quantities refered in the packages</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 or 3 apples</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 base of pie pastry</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Put the pastry in a tin tart. Prepare de pudding according to package instructions. Pour the pudding in the tin. Slice the apples and put then on top and sprinkle some sugar. In the oven it goes for about 30 minutes (180ºC) and put the tin close to the top of the oven to cook and caramelize the apple.</i></div>
iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-81162562459842258652014-06-02T07:18:00.000-07:002014-06-02T07:18:05.648-07:00Flores ::: FlowersAs que mais gosto são as simples, as da nossa terra, as que temos nos nossos quintais, nos quintais dos nossos avós. As flores que nos habituamos a ver desde sempre, as flores do campo, são as minhas preferidas. Boa semana a todos!<br />
<br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14142869510/" title="Flores por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Flores" height="600" src="https://farm6.staticflickr.com/5473/14142869510_d2dd3f6ee2_o.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14142833558/" title="Flores2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Flores2" height="600" src="https://farm3.staticflickr.com/2938/14142833558_1dda605a76_o.jpg" width="800" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14326160801/" title="Flores3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Flores3" height="1600" src="https://farm3.staticflickr.com/2898/14326160801_d02df1888a_o.jpg" width="1200" /></a>
:::
<br />
<br />
<i>The flowers I most love are the simple ones, the ones you usually see in our countryside. Those are my favourites. Have a great week!</i><br />
<br />iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-6664444220597099172014-05-29T02:29:00.000-07:002014-05-29T02:31:34.672-07:00A minha primeira manta - pronta ::: My first large quilt-finished<div style="text-align: justify;">
<a href="https://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=1421209013377436705" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Hoje é o dia de revelar como ficou a manta. Nestas coisas de costura fascina-me o que constantemente estamos a aprender....e tive uns percalços, agora cómicos, desde partir agulhas, a lâmpada fundiu, a máquina cheirou a queimado muitas vezes e tive de fazer pausas, fiquei com dores de braços de puxar a manta e não consegui controlar a tensão da linha...mas ADOREI todos os momentos e principalmente ter conseguido oferecer no dia que queria a um casal especial.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14296758655/" title="Mantapronta7 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta7" height="752" src="https://farm4.staticflickr.com/3793/14296758655_0835d1881a_o.jpg" width="1126" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14296178664/" title="Mantapronta6 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta6" height="940" src="https://farm3.staticflickr.com/2911/14296178664_b5d618a314_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14110085628/" title="Mantapronta5 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta5" height="940" src="https://farm6.staticflickr.com/5561/14110085628_6310f7139c_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14110087660/" title="Mantapronta3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta3" height="940" src="https://farm6.staticflickr.com/5502/14110087660_248b3b072e_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14110085658/" title="Mantapronta4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta4" height="940" src="https://farm6.staticflickr.com/5115/14110085658_494167d511_o.jpg" width="1408" /></a><a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14110087660/" title="Mantapronta3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta9" height="752" src="https://farm3.staticflickr.com/2900/14294852462_45450832d8_o.jpg" width="1126" /></a><a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14273595616/" title="Mantapronta2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta2" height="940" src="https://farm3.staticflickr.com/2907/14273595616_51e6220ae1_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14110182307/" title="Mantapronta1 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta1" height="940" src="https://farm6.staticflickr.com/5473/14110182307_5ed7792ccc_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14296824095/" title="Mantapronta10 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta10" height="752" src="https://farm4.staticflickr.com/3685/14296824095_337b23cb31_o.jpg" width="1126" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14273680356/" title="Mantapronta8 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantapronta8" height="752" src="https://farm4.staticflickr.com/3683/14273680356_a100056ee4_o.jpg" width="1126" /></a><br />
<a href="https://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=1421209013377436705" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><b><br /></b>
<div style="text-align: justify;">
O making off vejam <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/a-primeira-manta-de-casal-my-first.html" target="_blank">aqui</a>.</div>
<b>
:::</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><i></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><a href="https://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=1421209013377436705" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>My first large quilt finished. So happy with it. Loved doing it and learning so much in the process. Many things happenned, like breaking needles, the lamp went off, my arms hurt because of pulling such a large quilt and the tension of the tread was not easy to control...my machine does have enough power but well I finished in time to offer has a gift to a special couple.</i><br />
<i>Making off see <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/a-primeira-manta-de-casal-my-first.html" target="_blank">here</a>.</i></div>
iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-29728143677053268302014-05-28T06:29:00.001-07:002014-05-28T06:29:42.051-07:00Dicas para fazer bolos ::: Tips for good baking<div style="text-align: justify;">
Bolos, adoro fazer, adoro comer. Os caseiros são para mim os melhores, desde o básico bolo de iogurte até ao bolo de chocolate bem húmido ou um bolo de laranja com calda por cima. São inúmeras as possibilidades de receitas, todas elas simples, mas existem regras de "boa cozedura". Algumas são dicas que sei à muitos anos outras fui aprendendo nas revistas da especialidade. Aqui fica um resumo que vos pode ser útil.</div>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14267421576/" title="Colagembolos por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Colagembolos" height="1200" src="https://farm4.staticflickr.com/3764/14267421576_f8ef5b4b82_o.jpg" width="2400" /></a>
<br />
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: orange;">pré-aquecer</span></b> o forno antes de colocar o bolo a cozer. O calor activará o fermento e proporciona à farinha reagir com os restantes ingredientes aprisionando o ar e tornando a massa leve;</li>
<li style="text-align: justify;">devem ser escolhidos<b><span style="color: orange;"> ovos de tamanho mediano</span></b> (a não ser que a receita peça especificamente outro);</li>
<li style="text-align: justify;">os ovos devem ser frescos e utilizados à temperatura ambiente (retirar do frigorífico meia hora antes de utilizar);</li>
<li style="text-align: justify;">nas massas que se juntam o açúcar e os ovos bater bem <span style="color: orange;"><b>até formarem bolhinhas de ar</b></span>;</li>
<li style="text-align: justify;">o fermento deve ser adicionado <b><span style="color: orange;">junto com a farinha</span>;</b></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: orange;"><b>untar a forma com gordura</b></span>, podem escolher manteiga, margarina ou óleo, mas eu prefiro a margarina de culinária pois deixa uma crosta bem bonita. Peneirar com farinha;</li>
<li style="text-align: justify;">deitar a massa só até <b><span style="color: orange;">2/3 da forma de bolo</span></b> para permitir o seu crescimento sem transbordar;</li>
<li style="text-align: justify;">a forma deve ser colocada <span style="color: orange;"><b>sobre a grelha a meio do forno</b></span>;</li>
<li style="text-align: justify;">se a superfície do bolo começar a ficar mais escura e a massa não estiver cozida colocar uma <b><span style="color: orange;">folha de papel de alumínio</span> por cima;</b></li>
<li style="text-align: justify;">o famoso <b><span style="color: orange;">teste do palito</span></b>, ao espetar o palito se sair húmido ainda não está cozido se sair seco está pronto;</li>
<li style="text-align: justify;">ao retirar o bolo deixar arrefecer 15 minutos e só depois desenformar se possível em <span style="color: orange;"><b>cima de uma grelha</b></span> para arrefecer uniformemente;</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que vos seja útil estas dicas! Bons bolos! As minhas sugestões em:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1-Bolo de Morangos: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/04/bolo-de-morangos-strawberry-cake.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/04/bolo-de-morangos-strawberry-cake.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
2-Bolo Dourado (com leite condensado cozido): <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-dourado-golden-cake.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-dourado-golden-cake.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
3-Bolo de chocolate: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/world-baking-day.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/world-baking-day.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
4-Bolo manteiga de amendoim: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-de-manteiga-de-amendoim-peanut.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-de-manteiga-de-amendoim-peanut.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
5-Bolo de laranja no robot de cozinha: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-laranja-mecanizado-robot-orange.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-laranja-mecanizado-robot-orange.html</a></div>
<b><br /></b>
<br />
<b>:::</b><br />
<b><br /></b>
<i>Today I give you tips for good baking. I love to bake and homemade cakes are the best. From the simple yoghurt cake to the rich chocolate cake to the moist orange cake with icing on top. Delicious. But for a good homemade cake there are some rules you should follow, some I know for ages others I learned from reading culinary magazines. Here are some tips:</i><br />
<ul style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: orange;"><b>preheat the oven</b></span><span style="color: orange; font-weight: normal;"> </span>prior to baking the cake. The heat will activate the yeast and the flour will integrate all the ingredientes trapping the air and making the dough ligther;</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">you should pick </span><span style="color: orange;"><b>medium size eggs</b></span> (if the recipe doesn't specify the type of eggs)</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">the eggs should be </span><span style="color: orange;"><b>fresh and at room temperature</b></span> (take them out of the fridge for ate least half an hour before using);</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">when mixing sugar and eggs mix well until the dough has </span><span style="color: orange;"><b>air bubbles</b></span> on it;</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">the yeast should be added </span><b><span style="color: orange;">mixed with the flour</span></b><b style="color: black; font-weight: normal;">;</b></i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><b><span style="color: orange;">grease the cake tin</span></b> with butter, margarine or oil. I preferably choose vegetal margarine. Then pour some flour to form a tin layer;</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">pour the dough only until </span><b><span style="color: orange;">2/3 of the tin</span></b> to allow the cake to grow and not spill out;</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">the tin should be placed on a tray in the </span><b><span style="color: orange;">middle of the oven</span></b>;</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">if the cake surfaces starts to get darker and the cake is not baked yet put an </span><b><span style="color: orange;">aluminium foil</span></b> on top to prevent burning the cake;</i></li>
<li style="color: black; font-weight: normal; text-align: justify;"><i>the famous toothpick tests, the cake is done when a toothpick is inserted in the middle of the cake and it comes out clean;</i></li>
<li style="text-align: justify;"><i><span style="color: black; font-weight: normal;">let the cake cool down for about 15 minutes and then remove it from the tin and let it </span><b><span style="color: orange;">cool down in a wire rack</span></b> to cool down evenly and completely;</i></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i>My cakes:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1-Strawberry cake: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/04/bolo-de-morangos-strawberry-cake.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/04/bolo-de-morangos-strawberry-cake.html</a></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2-Golden cake (com leite condensado cozido): <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-dourado-golden-cake.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-dourado-golden-cake.html</a></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3-Chocolate cake: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/world-baking-day.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/05/world-baking-day.html</a></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4-Peanut butter cake: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-de-manteiga-de-amendoim-peanut.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2013/12/bolo-de-manteiga-de-amendoim-peanut.html</a></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>5-Orange cake with a kitchen robot: <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-laranja-mecanizado-robot-orange.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-laranja-mecanizado-robot-orange.html</a></i></div>
<br />iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-40469990891336302682014-05-26T06:12:00.001-07:002014-05-26T06:14:58.025-07:00A primeira manta de casal ::: My first large quiltAndei nas últimas semanas a fazer uma manta que me deu muito gozo fazer. Foram muitas horas, muito tempo também de meditação (pois a costura tem destas coisas) e também de muito amor pois a manta era para oferecer a um casal muito especial para mim. Foi também uma espécie de aventura pois até então apenas tinha feito pequenos projectos e assim tanto o tempo como a dimensão da peça foram uma novidade. Neste post mostro a fase inicial desde o corte, à idealização da manta e montagem. Para não ficar um post muito grande em breve coloco outro com a manta terminada. Fiquem atentos!
<br />
<br />
<span style="color: orange;"><b>LAVAGEM DE TECIDOS</b></span><br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14051514758/" title="Manta2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta2" height="1056" src="https://farm3.staticflickr.com/2929/14051514758_71080dac2d_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14234865241/" title="Manta1 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta1" height="1268" src="https://farm3.staticflickr.com/2900/14234865241_b238ea84d1_o.jpg" width="1690" /></a><br />
<span style="color: orange;"><b><br /></b></span>
<span style="color: orange;"><b>MONTAGEM</b></span><a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14269646561/" title="Manta3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta3" height="1056" src="https://farm6.staticflickr.com/5506/14269646561_6523fbb9f3_o.jpg" width="1408" /></a><br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14272533974/" title="Manta4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta4" height="1056" src="https://farm4.staticflickr.com/3787/14272533974_f17a1514ff_o.jpg" width="1408" /></a><br />
<span style="color: orange;"><b><br /></b></span>
<span style="color: orange;"><b>ORGANIZAR FILAS</b></span><a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14086406777/" title="Manta6 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta6" height="1056" src="https://farm3.staticflickr.com/2930/14086406777_d3297b6352_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14270891342/" title="Manta5 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta5" height="1408" src="https://farm4.staticflickr.com/3808/14270891342_25ffdeae7e_o.jpg" width="1056" /></a><br />
<br />
<b style="color: orange;">JUNTAR PARTE DE BAIXO, ENCHIMENTO E TOPO</b><br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14087372989/" title="Mantamontagem por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Mantamontagem" height="2000" src="https://farm6.staticflickr.com/5271/14087372989_3de97a636c_o.jpg" width="2000" /></a><b style="color: orange;">ESTICAR E ALFINETAR</b>
<br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14087363848/" title="Manta9 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta9" height="845" src="https://farm3.staticflickr.com/2917/14087363848_762ef5f4fd_o.jpg" width="1126" /></a>
<b><span style="color: orange;"><br /></span></b><span style="color: orange;"><br /><b>
CANTINHO </b></span><a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14273588034/" title="Separar 197 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Separar 197" height="2112" src="https://farm6.staticflickr.com/5486/14273588034_688f46a20c_o.jpg" width="2816" /></a><br />
<b><span style="color: orange;"><br /></span></b>
<b><span style="color: orange;">ACOLCHOAR</span></b><br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14270891732/" title="Manta7 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="Manta7" height="1056" src="https://farm6.staticflickr.com/5491/14270891732_ed0eaea711_o.jpg" width="1408" /></a>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-87638967565823625942014-05-23T02:00:00.000-07:002014-05-23T02:00:09.360-07:00Bife de Atum ::: Tuna steakQuando numa ida às compras vejo na peixaria atum fresco não resisto e compro para fazer em casa um belo bife de atum. Já comi várias vezes e é um prato que remonta às minhas férias de adolescência no Algarve...
Fiz pela primeiras vez bife de atum e aprendi logo uma lição: não temperar o bife muito antes de cozinhar. Absorve muito o sal e fica demasiado salgado.
Assim a minha sugestão é na hora de fritar (em pouco azeite) colocar sal e alho picado.
Colocar o bife cerca de 4/5 minutos de cada lado de modo a que ainda fique um pouco rosado no interior. É delicioso e surpreendentemente os miúdos adoraram :). Coloquem salsa por cima que também dá um sabor fresco muito bom. Acompanhei com batata cozida com casca e salada de alface e tomate.<br />
Outra sugestão pode ser fritar sem temperar e usar este molho:<br />
<a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/01/molho-de-salsa-e-amendoa-parsley-and_13.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/01/molho-de-salsa-e-amendoa-parsley-and_13.html</a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/13982812708/" title="BifeAtum por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="BifeAtum" height="1056" src="https://farm8.staticflickr.com/7302/13982812708_ba1c0f079b_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14169447565/" title="BifeAtum2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="BifeAtum2" height="1056" src="https://farm8.staticflickr.com/7422/14169447565_a8d60612c2_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/13982826208/" title="BifeAtum4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="BifeAtum4" height="704" src="https://farm8.staticflickr.com/7326/13982826208_193fd2f67f_o.jpg" width="939" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14146298026/" title="BifeAtum3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="BifeAtum3" height="1056" src="https://farm8.staticflickr.com/7402/14146298026_f5ae84bdff_o.jpg" width="1048" />
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</b></div>
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<i>The other day I went to the supermarket and there it was, fresh tuna on the fish market. I love tuna steak, it reminds me my teenage vacations in the south. I made tuna for the first time and instantly I learn that you just season the tuna right when you are cooking it. It absorbs quickly the salt and it gets too salty if you season too early.</i><br />
<i>So my suggestion is to season with salt and chopped garlic and fry it (in a little olive oil) for about 4 to 5 min on each side. The tuna should me slightly pink on the inside. I boiled some potatos (no peeling) and some salad. Parsley on top would be great.</i><br />
<i>You could also use this gravy and just cook the tuna with no seasoning:</i><br />
<i> <a href="http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/01/molho-de-salsa-e-amendoa-parsley-and_13.html">http://iwantobakefree.blogspot.pt/2014/01/molho-de-salsa-e-amendoa-parsley-and_13.html</a></i><br />
<i><br /></i>
iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-21901407419329818792014-05-21T02:45:00.000-07:002014-05-21T02:45:00.505-07:00World Baking DayO ano passado pela primeira vez me deparei com o dia mundial de fazer bolos "<a href="http://worldbakingday.com/pt/" target="_blank">World Baking Day</a>". Achei engraçada a ideia de nesse dia fazer um bolo para alguém especial. Para mim cozinhar é um acto de carinho por isso a ideia cativou-me. No entanto eu acabo por cozinhar todos os dias e fazer bolos ao fim de semana é relativamente comum. No passado Domingo acabei por fazer um bolo cuja receita inventei e utilizei a minha nova forma de bolo que adorei. Assim neste dia foi bom inovar e ter um resultado tão bom e bonito. Ora vejam!<br />
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<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14049644100/" title="WBD1_2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="WBD1_2" height="1268" src="https://farm3.staticflickr.com/2923/14049644100_cdd2eb3809_o.jpg" width="1690" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14256285803/" title="WBD2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="WBD2" height="1268" src="https://farm3.staticflickr.com/2936/14256285803_30d8be735b_o.jpg" width="1690" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14212964826/" title="WBD3 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="WBD3" height="1268" src="https://farm6.staticflickr.com/5278/14212964826_2cca92d703_o.jpg" width="1690" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14232811001/" title="WBD4 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="WBD4" height="1268" src="https://farm3.staticflickr.com/2930/14232811001_a8805df3c4_o.jpg" width="1690" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14232810971/" title="WBD5 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="WBD5" height="1268" src="https://farm3.staticflickr.com/2919/14232810971_d36aef93e7_o.jpg" width="1690" /></a>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
150 g margarina<br />
4 ovos<br />
180 g açúcar<br />
100 g chocolate em pó<br />
140 g farinha<br />
1 colher de chá de fermento em pó<br />
<u>Cobertura</u><br />
1 tablete de chocolate de culinária (200 g)<br />
60 g margarina<br />
<br />
Amolecer ligeiramente a margarina e adicionar os ovos. Bater bem. Em seguida colocar o açúcar e voltar a bater. Adicionar o chocolate e a farinha e o fermento. A consistência da massa será tipo mousse de chocolate. Vai a forno médio (180 ºC) cerca de 30 minutos. Deixar ficar ligeiramente húmido. Desenformar o bolo. Em banho maria derreter o chocolate e a margarina. Deitar a cobertura sobre o bolo e já está!<br />
Lá em casa o lanche de Domingo foi uma fatia deste bolo com uma chávena de leite frio! Hmmm!<br />
<br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14049461269/" title="WBD6 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="WBD6" height="1268" src="https://farm6.staticflickr.com/5523/14049461269_03c73b310c_o.jpg" width="1690" /></a>
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<div style="text-align: center;">
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<i>This past Sunday was the <a href="http://worldbakingday.com/pt/" target="_blank">World Baking Day</a>. The idea of baking a cake for someone special is very sweet and I liked it. Although I cook every single day and on weekends I bake quite regurlarly I decided to create a new recipe and use my new baking tin. It turned out a beautiful rich and tasty chocolate cake so let's get to the recipe!</i><br />
<i><br /></i>
<i>Ingredients</i><br />
<i>150 g butter</i><br />
<i>4 eggs</i><br />
<i>180 g sugar</i><br />
<i>100 g chocolate powder</i><br />
<i>140 g flour</i><br />
<i>1 tbs baking powder</i><br />
<u><i>Iccing</i></u><br />
<i>200 g culinary chocolate</i><br />
<i>60 g butter</i><br />
<i><br /></i>
<i>With a slightly warm butter add the eggs and wisk. Then pour the sugar, chocolate, flour and baking powder. Mix. The consistency will be like a mousse. In the oven it goes (180 ºC) for about 30 minutes. Let the cake be a little moisty. Take the cake from the tin and prepare the iccing. Melt the butter and chocolate and pour on to the cake. You will be craving for a slice right away.</i>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-13035607350675813592014-05-15T03:59:00.001-07:002014-05-15T03:59:39.692-07:00Clafoutis de morango/cereja ::: Strawberry/Cherry clafoutisA época das cerejas está a começar e eu já recebi uma caixinha de cerejas bem saborosas e bem transmontanas. Por isso nada mais adequado do que sugerir-vos uma receita de clafoutis, uma receita da culinária francesa, daí o nome, que descobri à uns anos numa revista e que é normalmente feita com cerejas.Guardei a receita e desde então já fiz com diversas frutas: a cereja claro, morango e ananás. Desta vez fiz com morango mas gosto muito da versão com cerejas!<br />
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<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14166705872/" title="ClafoutiMorango por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="ClafoutiMorango" height="1056" src="https://farm3.staticflickr.com/2897/14166705872_c8dc59422d_o.jpg" width="1408" /></a>
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14166107111/" title="ClafoutisMorango2 por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="ClafoutisMorango2" height="1056" src="https://farm6.staticflickr.com/5490/14166107111_2df8d11a90_o.jpg" width="1408" /></a><br />
<br />
Ingredientes<br />
340 g de cereja/morango<br />
240 ml de leite<br />
60 g de açúcar<br />
70 g de farinha<br />
3 ovos<br />
1 colher de chá de baunilha (opcional)<br />
1 pitada de sal<br />
<br />
Untar um pirex com manteiga. Juntar os ovos, leite, açúcar, baunilha, farinha e sal. Bater bem. Colocar um pouco no pirex. Por cima colocar a fruta inteira e distribuir de forma elegante :). Colocar o resto da massa por cima. Já está! É mesmo só isto. Vai a forno de 180ºC durante 45 minutos até 1hora.
A consistência fica tipo queijada e com fruta fica delicioso!<br />
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<div style="text-align: center;">
<b> ::: </b></div>
<i> Today I bring you a recipe of strawberry clafoutis but you can use other fruits like cherries or pineapple. It is very easy to make and turns out a beautiful dessert. </i><br />
<i><br /></i>
<i> Ingredients </i><br />
<i>340 g cherry/strawberries</i><br />
<i>240 ml milk </i><br />
<i>60 g sugar </i><br />
<i>70 g flour </i><br />
<i>3eggs </i><br />
<i>1 tbsp of vanilla extract (opcional) </i><br />
<i>1 pinch of salt </i><br />
<i><br /></i>
<i> Grease a pirex with butter. Mix well the eggs, milk, sugar, vanilla, flour and salt. Pour just a little on the pirex and then place the fruit in a beautiful way. Pour the rest of the dough and in the oven it goes for 45 min to an hour (180ºC). The texture will be like a pudding with the great taste of fruit. Enjoy!
</i>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-56240004856178421302014-05-13T06:51:00.001-07:002014-05-15T06:03:04.813-07:00Bolo rápido de maçã ::: Fast apple cakeHoje trago um bolo super rápido que fiz num dia de manhã enquanto fazia inúmeras coisas na cozinha. Faz um bolo pequeno mas muito saboroso, ideal para tomar com um café ou chá marcado em cima da hora e nem sabemos bem que fazer. Os ingredientes são "da casa" pois temos sempre maçãs, canela, açúcar, farinha, fermento e ovos, certo? A receita foi adaptada do livro da Joana Roque.<br />
<br />
Dicas para esta receita:<br />
1.Acabei por fazer o caramelo em casa mas para ser mais rápido podem utilizar o de compra;<br />
2. Qualquer tipo de maçã serve, eu utilizei bravo de esmolfe;<br />
3. Mal tirem o bolo do forno desenformem logo antes do caramelo solidificar;<br />
4. O caramelo que fica na forma sai bem na lavagem da máquina, não se preocupem... :D<br />
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<br />
<a href="https://www.flickr.com/photos/106596556@N06/14169434754/" title="bolorapidomaçã por iwantobakefree, no Flickr"><img alt="bolorapidomaçã" height="1056" src="https://farm6.staticflickr.com/5277/14169434754_d2770430c9_o.jpg" width="1408" /></a>
<br />
<br />
Não tirei fotos ao bolo feito pois começamos logo a cortar e foi num instante...mas como irei fazer mais vezes na próxima coloco uma foto.<br />
<br />
Ingredientes<br />
4 maçãs grandes<br />
125 g de manteiga<br />
125 g de farinha<br />
125 g de açúcar (de preferência amarelo)<br />
3 ovos<br />
1 colher de sopa de canela<br />
1 colher de sopa de açúcar (de preferência amarelo)<br />
caramelo líquido (se não tiverem juntem 5 colheres de sopa de açúcar com 3/4 colheres de sopa de água numa frigideira e levantar fervura até atingir a cor acastanhada e a consistência de caramelo)<br />
<br />
Untar bem uma forma redonda. Colocar no fundo o caramelo líquido e por cima a maçã cortada em lâminas generosas. Polvilhar com mais açúcar e canela a gosto. Numa taça à parte juntar a manteiga com o açúcar, os ovos e a farinha. Colocar a massa sobre a mistura das maçãs.<br />
Levar a forno médio (180ºC) cerca de 30 minutos. Desenformar de imediato. Eu não disse que era rápido?<br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i>:::</i></b></div>
<i>Today I bring you a really simple, easy and fast apple cake, ideal for a rush dessert to receive someone for coffee or tea or simply because you are craving for some home made cake. Some tips for this cake:</i><br />
<i><br /></i>
<i>1. I made the caramel myself but you can use the supermarket version;</i><br />
<i>2. Any kind of apple will do;</i><br />
<i>3. When the cake gets out of the oven take it right away from the tin;</i><br />
<i>4. The caramel that glues in the tin washes out in the washing machine :)</i><br />
<i><br /></i>
<i>Ingredients</i><br />
<i>4 big apples</i><br />
<i>125 g butter</i><br />
<i>125 g flour</i><br />
<i>125 g sugar (preferably yellow sugar)</i><br />
<i>3 eggs</i><br />
<i>1 tbs of cinamon</i><br />
<i>1 tbs sugar (preferably yellow sugar)</i><br />
<i>caramel</i><br />
<i><br /></i>
<i>Grease the tin with butter. Pout the caramel and on top the apples cutted in generous slices. Pour sugar and cinamon on top. In another recipient mix the other ingredients: butter with sugar, eggs and flour. Pout the dough on top of the apples and in the oven it goes for 30 minutes (180ºC). Take the cake out of the tin has soon has it is out of the oven.</i><br />
<i>Enjoy! I told you it was fast!</i><br />
<br />iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1421209013377436705.post-88670302866808649822014-05-12T03:22:00.002-07:002014-05-13T06:59:27.934-07:00Mousse de manga com morango (com vídeo) ::: Mango mousse with strawberries (with video)Hoje trago uma mousse de manga com morangos que inventei na hora com os ingredientes que tinha em casa e resultou muito bem. Uma mousse fresca e não é demasiado doce, com sabor a manga e uns pedacinhos de morango para dar mais cor e sabor. A novidade desta vez é que experimentei e fiz um pequeno vídeo :). Ainda é uma primeira abordagem mas fiquei contente com o resultado embora tenha algumas (para não dizer muitas) ideias para melhorar. Fica o pontapé de saída.<br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="429" src="//www.youtube.com/embed/vlYk1F1wP4A" width="640"></iframe><br />
<br />
Ingredientes<br />
1 lata de polpa de manga (860 gr)<br />
4 iogurtes naturais açucarados<br />
4 folhas de gelatina<br />
uma mão cheia de morangos<br />
açúcar a gosto<br />
<br />
Demolhar as folhas de gelatina em água e dissolver em pequena quantidade de água quente. Deixar arrefecer ligeiramente e adicionar ao iogurte. Depois misturar a polpa de manga, incorporar os morangos cortados em pequenos pedaços (eu optei por picar os morangos que tinha congelados mas acho que fica melhor cortados frescos em pequenos pedaços). Adicionar açúcar consoante o que preferirem. Vai ao frigorífico pelo menos 3/4 horas.<br />
<div style="text-align: center;">
<b>:::</b></div>
<i>Today I bring you a mango mousse with strawberries. I made it up with with what I had at home and it was a great discovery adding the strawberries. A very fresh mousse not to sweet with the strawberries flavour mixed with mango, delicious. </i><br />
<i>This time I decided to try out a video and here it is. It's a start but somethings I will for sure improve in the next video.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Ingredients</i><br />
<i>1 can of mango pulp (860 gr)</i><br />
<i>4 natural with sugar yogurts</i><br />
<i>4 sheets of uncoloured gelly</i><br />
<i>one hand full of strawberries</i><br />
<i>sugar has you like</i><br />
<i><br /></i>
<i>Soak 4 sheets of gelly in cold water and then dissolve in a little cold water and set aside. Mix the yogurt and the mango pulp and the gelly (when cold). Add the chopped strawberries and add more or less sugar has you like. In the freezer it goes for at least 3/4 hours.</i><br />
<i>Enjoy!</i>iwantobakefreehttp://www.blogger.com/profile/05346095383620079129noreply@blogger.com8